Tarta de queso fría

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Ingredientes:

• 1/2 litro de nata
• 600gr. de queso philadelphia
• 100gr. de azúcar
• 1 yogur natural
• 5 hojas de gelatina
• 1 bote de mermelada(de cualquier sabor)
• 1 paquete de sobaos.

Pasos a seguir:

1) Montar la nata con el azúcar.
2) Echar encima el queso philadelphia y el yogur natural.
3) Batir todo.
4) Echar las hojas de gelatina en medio vaso de agua caliente, remover hasta deshacerlas del todo, dejar enfriar, echarla sobre la mezcla anterior y remover de nuevo.
5) Hacer en un molde la base con los sobaos.
6) Verter la mezcla sobre los sobaos.
7) Enfriar en el frigorífico.
8) Cubrir de mermelada y lista para servir.

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