Tarta de manzana y moras

1) Se pelan las manzanas, se cortan en 4 partes iguales y se extrae el corazón de las mismas.
2) Se cortan los trozos de manzana en rodajas finas y se esparcen en una fuente refractaria.
3) Se agregan las moras, el azúcar de granulado fino y las 4 cucharadas de agua a la fuente.
4) En un bol, se pone la harina y la mantequilla y se amasa con las manos hasta conseguir algo parecido al pan rallado.
5) Se añade el azúcar de caña y las especias y se esparce todo junto sobre la fruta que está en la fuente refractaria.
6) Precalentar el horno a 190ºC.
7) Hornear la tarta a una altura media durante 25 minutos, aproximadamente (o hasta que esté dorada).
8) Retirar del horno y servir caliente acompañada de unas natillas si se desea.