Tarta de manzana con caramelo

1) Poner el azúcar y el agua en una sartén hasta conseguir el caramelo.
2) Cortar las manzanas y ponerlas en un bol con agua.
3) Poner los huevos en un bol con la manteca y batir.
4) Despúes de que la manteca esté en pedacitos chiquitos, poner el azúcar.
5) Batir otra vez y luego poner el royal, la harina y la leche.
6) Despúes añadir la escencia de vainilla y batir otra vez.
7) Poner el caramelo en una tortera, las manzanas y la masa.
8) Llevar al horno 30 minutos, sacarla, darle la vuelta y a comer.