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Comensales: 4
Tiempo:
Dificultad: baja
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light
adelgazar
ligeras
Ingredientes:
- 2 cebollas pequeñas
- 4 tomates
- 2 zanahorias
- 400 gr patatas
- 1 kg guisantes
- 1 pimiento verde
- 150 gr judías
- 5 espárragos
- 4 alcachofas
- 220 gr jamón
- 4 huevos
- Aceite
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
1) Se calienta aceite en una cazuela.
2) Se añade el jamón cortado en taquitos y cuando esté un poco pasado se añaden las zanahorias, los guistantes, las cebollas, las judías, las patatas, los espárragos, las alcachofas y el pimiento troceados.
3) Se deja cocer durante 25 minutos, aproximadamente.
4) Se adorna la menestras con huevos y tomates cocidos y lista para servir.
2) Se añade el jamón cortado en taquitos y cuando esté un poco pasado se añaden las zanahorias, los guistantes, las cebollas, las judías, las patatas, los espárragos, las alcachofas y el pimiento troceados.
3) Se deja cocer durante 25 minutos, aproximadamente.
4) Se adorna la menestras con huevos y tomates cocidos y lista para servir.
Tags: verano, light, adelgazar, ligeras,
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