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Huevos revueltos con bacalao

Huevos revueltos con bacalao

Comensales: 4
Tiempo:
Dificultad: media


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Huevos
ligeras
sanas
fáciles

Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Se deja el bacalao en abundante agua desde el día anterior.
2) Se desmigaja el bacalao, se escurre y se seca.
3) Se hierve aceite en una sartén y se doran los dientes de ajo (previamente pelados) y la guindilla.
4) Retirar los dientes de ajo y la guindilla de la sartén y colocarlos en un plato.
5) Batir los huevos.
6) Se saltea el bacalao en el aceite que sobró anteriormente al dorar los dientes de ajo y la guindilla.
7) Se retira el bacalao de la sartén y se mezcla con los huevos batidos.
8) Machacar los dientes de ajo y la guindilla.
9) En otra sartén, se echa un poco de aceite y se pone a fuego lento. Seguidamente se incorpora el bacalao con los huevos, el ajo y la guindilla.
10) Remover continuamente, echar sal y seguir removiendo un poco más.
11) Retirar del fuego y listos para servir calientes.

Tags: Huevos, ligeras, sanas, fáciles,
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