Hongos al horno

1) Se limpian bien los hongos.
2) Se separa el tallo del sombrero.
3) Se corta el sombrero en finas lonchas.
4) Se cortan los tallos finos.
5) Picar los ajos y el perejil.
6) Mezclar los ajos, el perejil y el pan rallado. Salpimentar, rociar con el aceite y la mantequilla (cortada en trozos) y mezclar todo.
7) Cubrir los hongos con la mezcla anterior.
8) Precalentar el horno a temperatura alta, introducir la bandeja 15 minutos, aproximadamente, retirar del horno y listo para servir.