Guisantes con jamón

1) En una olla, se hierven los guisantes en abundante agua, sal y azúcar. Cuando estén hechos se escurren.
2) Se derrite la mantequilla en un cazo. Se añade la cebolla muy picada y se deja hasta que empiece a dorarse.
3) Se añaden los guisantes y el jamón cortado en taquitos.
4) Pasados unos minutos se añade el caldo de carne.
5) Se deja cocer a fuego lento durante unos 12 minutos y listo para servir.