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Espárragos a la navarra

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Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Se pelan y se limpian bien los espárragos.
2) Echar agua y sal en una cazuela, introducir los espárragos y llevarla al fuego hasta que los espárragos estén tiernos.
3) Escurrir.
4) Se pelan los dientes de ajo y se pican, se corta el jamón en trozos.
5) Se calienta un poco aceite en una cazuela y se sofríe el ajo y el jamón.
6) Se añaden los espárragos al sofrito y se mezcla todo.
7) Se deja cocer unos minutos.
8) Se colocan encima los 4 huevos enteros y crudos y se dejan cuajar.
9) Retirar del fuego y listo para servir.

Tags: comida sana, light, adelgazar, verano, sanas, dieta mediterránea,
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