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Primer plato:

Si deseas experimentar con primeros platos, aquí te ayudamos con nuestra colección de recetas. Encontrarás desde las recetas más sencillas hasta las más elaboradas y todas con buenos resultados.

Recetas de Primer plato

Otras recetas

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Tenemos un total de 53 recetas de Primer plato.

Últimas 5 recetas de Primer plato

Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Paella Valenciana

600gr. de arroz, 500gr. de conejo, 1 pollo de 1kg., 200gr. de habas, 200gr. de judías verdes, 1 pimiento verde, 3 tomates, aceite de oliva, azafrán, sal al gusto.

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Lentejas con chorizo

250gr. de lentejas, 1 chorizo para guiso, 100gr. de jamón serrano, 1 vaso pequeño de aceite de oliva, 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 pizca de azafrán, pimienta molida,

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Sopa Paraguaya

500gr. harina de maíz, 4 huevos, 250gr. cebolla, 1 cucharadita polvo para hornear , 250cl. aceite, sal fina cantidad necesaria, 250gr. queso paraguay, leche cantidad necesaria.

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Arroz a la Cubana

4 huevos, 200gr. de arroz blanco, 4 plátanos maduros, 1 bote de tomate frito, 1 diente de ajo, aceite de oliva.

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Última receta: Croquetas de queso

Croquetas de queso

Comensales: 4
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: media

Ingredientes:

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

Pasos a seguir:

1) Se baten 3 yemas de huevo junto con las claras de 2 de ellos en un cazo.
2) Se añade la harina y la leche y se bate hasta que esté bien mezclado y sin grumos.
3) Se añade la mantequilla derretida y el queso cortado en tacos muy pequeños.
4) Se sazona con pimienta y sal y se pone a fuego lento hasta que llegue a punto de ebullición.
5) Se deja hervir durante 5 minutos, sin dejar de remover hasta que espese.
6) Se retira del fuego y se deja enfriar.
7) Se forman las croquetas.
8) Se pasan por huevo batido y luego por el pan rallado.
9) Se fríen en abundante aceite caliente y listas para servir calientes.