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Truchas en escabeche

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Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Se limpian bien las truchas.
2) Calentar aceite en una sartén.
3) Sazonar las truchas y freírlas en la sartén.
4) Retirar las truchas de la sartén.
5) Se deja enfriar un poco el aceite y se añade el pimentón picante, las hojas de laurel y el vinagre.
6) Se deja reposar un rato.
7) Se añaden las truchas, cubrirlas bien con el escabeche y listo para servir.

Tags: pescado blanco, comida baja en grasas, dieta mediterránea, ligeras, adelgazar,
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