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Comensales: 6
Tiempo:
Dificultad: media
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Ingredientes:
- 6 rodajas abiertas de un congrio de 8kg
- 300 gr fideos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 250 gr guisantes
- 4 tomates pelados
- Pimentón
- 1 Ramita de azafrán
- Aceite
- Agua
- Sal.
Pasos a seguir:
1) Echar aceite en una cazuela de barro y añadir el pimiento verde en trozos, una cebolla bien picada, el azafrán, los guisantes, un poquito pimentón y un vaso de agua.
2) Sazonar y dejar hervir durante 10 minutos, aproximadamente.
3) Se agregan los fideos y se deja hervir 15 minutos más.
4) Se añaden las rodajas de congrio y los tomates pelados en trozos.
5) Se deja a fuego lento 10 minutos y listo para servir.
2) Sazonar y dejar hervir durante 10 minutos, aproximadamente.
3) Se agregan los fideos y se deja hervir 15 minutos más.
4) Se añaden las rodajas de congrio y los tomates pelados en trozos.
5) Se deja a fuego lento 10 minutos y listo para servir.
Tags: comida rápida, pastas rápidas, pastas fáciles,
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