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Boquerones rebozados

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Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Se limpian los boquerones y se les quita la cabeza y la espina central.
2) Se secan los boquerones, se salan y se enharinan.
3) Se baten los huevos y se rebozan bien los boquerones.
4) Se calienta aceite en una sartén y se fríen los boquerones.
5) Retirar del fuego, disponerlos en una fuente y listos para servir adornados con rodajas de limón.

Tags: ligeras, light, fáciles, comida sana, pescado azul,
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