recetas y postres

Bacalao en salsa verde

Bacalao en salsa verde

Comensales: 4
Tiempo:
Dificultad: media


mas recetasVer más recetas de Pescados
Bacalao
pescado blanco
comida sana
dieta mediterránea
comida baja en grasas
adelgazar
light

Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Cortar en bacalao en trozos bastante grandes y ponerlo en agua 36 horas, aproximadamente.
2) Se escurre bien, se le quitan las espinas, se enharina y se reserva.
3) En un recipiente de barro grande, se caliente el aceite. Dorar la cebolla cortada fina y añadir las patatas peladas y cortadas en rodajas.
4) Picar el perejil y los dientes de ajo en un mortero y diluirlos en un poco de agua. Verter sobre las patatas y luego rehogar todo junto.
5) A media cocción, añadimos el bacalao que anteriormente hemos enharinado y dejamos cocer a fuego lento.
6) Mover la cazuela cada poco tiempo. Echar sal y pimienta al gusto.
7) Cuando observemos que ya está en su punto apagamos el fuego y dejamos reposar un poco.
8) Espolvorear con perejil picadito y listo para servir.

Tags: Bacalao, pescado blanco, comida sana, dieta mediterránea, comida baja en grasas, adelgazar, light,
Puntuación: 4.58065/10 estrellas (31 votos)

Imprimir Receta escribir comentarioEscribir Comentario
Ver Bacalao en salsa verde en pdfBacalao en salsa verde en PDF




fondo izquierda

Comentarios de Bacalao en salsa verde

fondo derercha
Escribir comentario


En categoría de Pescados
Pon esta receta en tu web o blog:


Copia y pega este código en tu web, blog o página personal para poner la receta de Bacalao en salsa verde.