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Dificultad: media
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Ingredientes:
- 100 gr pasta rigatoni
- 2 Pechugas de pollo asadas peladas y cortadas en tiras
- queso rallado
- 2 Cucharadas de pesto
- 100 gr Hojas de espinacas lavadas
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 80 gr tomates cherry cortados por la mitad
- Sal
Pasos a seguir:
1) Se pone abundante agua en una olla, cuando hierva se añade la pasta y sal y se deja cocer 10 minutos, aproximadamente.
2) Durante el último minuto de cocción se añaden las espinacas a la pasta.
3) Se escurre bien y se mezcla con el pesto, el aceite, los tomates y el pollo.
4) Se sazona al gusto, se espolvorea con el queso y listo para servir.
2) Durante el último minuto de cocción se añaden las espinacas a la pasta.
3) Se escurre bien y se mezcla con el pesto, el aceite, los tomates y el pollo.
4) Se sazona al gusto, se espolvorea con el queso y listo para servir.
Tags: comida italiana, pasta italiana, pastas fáciles,
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