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Penne con atún y perejil

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Ingredientes:

  • 400 gr Pasta penne
  • 1 manojo de perejil picadito
  • 400 gr atún en aceite de oliva (en conserva)
  • 4 cucharadas de vinagreta
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • sal

Pasos a seguir:


1) Se calienta abundante agua en una cazuela y cuando hierva se echa la pasta y sal (al gusto) y se deja cocer 10 minutos, aproximadamente.
2) Se escurre el aceite del atún en una olla (pequeña) y se añaden los ajos picados y la vinagreta. Se mezcla bien, se calienta (a fuego lento) y se vierte en un bol.
3) Se desmenuza el atún y se incorpora a la mezcla anterior.
4) Se escurre la pasta y se echa en el bol.
5) Se remueve todo bien, se espolvorea con perejil y listo para servir.

Tags: Macarrones, comida italiana, pasta italiana,
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