Pasta con pollo al estragón

1) Se hierve abundante agua en una olla con sal. Cocer la pasta 10 minutos, aproximadamente.
2) Se calienta el aceite en una sartén y se fríe el pollo a fuego alto 5 minutos, hasta que esté doradito. Se añaden los ajos picados, la nata, el estregón y 3 cucharadas de agua con la que se coció la pasta. Se calienta todo junto a fuego lento.
3) Se incorporan las espinacas a la olla donde está la pasta con el agua. Escurrir bien y mezclar con la preparación del paso 2.
4) Se sazona y listo para servir caliente.