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Espaguetis a la carbonara

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Espaguetis

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de espaguetis
  • 1 cebolla pequeña
  • 200 gr. de bacon
  • 150 gr.de queso 20 dl. de nata para cocinar
  • Aceite y sal.

Pasos a seguir:

1) Hervir agua en una olla, poner a cocer los espaguetis 10 minutos, sin que se pasen mucho y luego escurrirlos bien.
2) Picar la cebolla y freirla en el aceite a fuego lento para que se dore un poco.
3) Cuando esté casi blanda añadir el bacon troceado.
4) Cuando esté el bacon doradito añadir la nata y revolver bien.
5) Echar unos trozos de queso y revolver hasta que se derrita e ir probando la salsa para añadir sal al gusto.
6) Mezclar con los espaguetis y dejar reposar un rato antes de servir.


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