Conchas con salsa de tomate

1) Se calienta el aceite en una sartén y se fríe el ajo hasta que esté doradito.
2) Se añade el tomate triturado y sal, sin dejar de remover.
3) Se deja cocer unos 10 minutos, aproximadamente.
4) Se echa abundante agua en una olla y cuando hierva se añade la pasta y sal (al gusto). Cuando se observe que está cocida se escurre el agua.
5) Se derrite la mantequilla, se incorpora la pasta y la pimienta negra y se sigue removiendo.
6) Añadir la salsa de tomate (hecha en el paso 1) y la nata. Remover todo bien.
8) Espolvorear con el queso rallado y listo para servir.