Gambas al ajillo

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Ingredientes:

• 1/2kg. de gambas
• 1/2 guindilla
• 2 dientes de ajo
• 2dl. de aceite de oliva y sal.

Pasos a seguir:

1) Pelar las gambas crudas, quedándonos sólo con la cola.
2) Picar bien los ajos y en un recipiente de barro, calentar el aceite y dorarlos.
3) Agregar la guindilla cortada en rodajas, las gambas y sal. Remover seguido y cocer durante 3 minutos sin que se quemen los ajos.
4) Servir las gambas bien calientes.

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