Almejas con setas

1) Limpiar las setas con una poca agua.
2) Picar la cebolla, los ajos, el perejil y el pimiento.
3) Calentar aceite en una cazuela.
4) Echar todo lo picado anteriormente y el azafrán sobre el aceite.
5) Dejar dorar un poco y añadir las setas y el vasito de vino.
6) Se remueve todo bien y se agregan las almejas.
7) Cocer hasta que se abran las almejas y listo para servir.