Caldo de Pollo

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El secreto del Caldo de Pollo es cocinarlo a fuego bajo, durante tiempo, para poder sacar todo el sabor al pollo y las verduras añadidas.

Es ideal para poder comer tal cuál, o para preparar rápidamente un arroz caldoso. 

Es una buena receta para poder calentar tu cuerpo en invierno y que gustará tanto a mayores como a niños.

Con este caldo de pollo también podemos preparar una receta de riquísimas croquetas de pollo, con el sobrante.

Ingredientes para preparar Caldo de Pollo:

 2 muslitos de pollo
 1 hoja de apio
 1 nabo
 2 zanahorias
 1 patata
 sal
 1 l agua

Preparación de Caldo de Pollo:

1

Ponemos el agua en un cazo grande con sal.

2

Llevamos a fuego fuerte hasta que hierva.

3

Añadimos el pollo.

4

Añadimos las verduras bien lavadas y cortadas.

5

Cuando hierva, dejar a fuego fuerte durante 20 minutos.

6

Bajar a fuego lento, y dejar cocinar mínimo 1h y 30 minutos.

7

Ya está listo nuestro caldo de pollo.

Categoría

Ingredientes

 2 muslitos de pollo
 1 hoja de apio
 1 nabo
 2 zanahorias
 1 patata
 sal
 1 l agua

Instrucciones

1

Ponemos el agua en un cazo grande con sal.

2

Llevamos a fuego fuerte hasta que hierva.

3

Añadimos el pollo.

4

Añadimos las verduras bien lavadas y cortadas.

5

Cuando hierva, dejar a fuego fuerte durante 20 minutos.

6

Bajar a fuego lento, y dejar cocinar mínimo 1h y 30 minutos.

7

Ya está listo nuestro caldo de pollo.

Caldo de Pollo

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