Gazpacho

Ver más recetas de Primer plato

Ingredientes:

• 6 tomates maduros
• 1 cebolla grande
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 80gr. de pan seco
• 1 vasito de aceite
• Un poco vinagre (medio vasito) y una cucharadita de sal.

Pasos a seguir:

1) Deshacer (con batidora o mortero) los tomates previamente pelados, la cebolla, el pimiento, el pepino, los ajos, el pimentón, sal y el pan remojado y escurrido.
2) Añadir el aceite y el vinagre y seguir machacando.
3) Disponer en un recipiente hondo, añadir agua, al gusto y llevar al frigorífico.
4) Se puede servir acompañado (en otro recipiente) de tomate, pimiento, pepino... todo cortado en trocitos.

Regresar a http://www.recetasypostres.net/primer-plato/fideos-con-almejas-19.php