Arroz con leche

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Ingredientes:

• 1 l. de leche
• 200gr. de arroz
• 120gr. de azúcar
• 1 limón pequeño
• Canela en polvo y sal.

Pasos a seguir:

1) Hervir el arroz en una olla con agua durante 7 minutos, aproximadamente.
2) Escurrir el arroz y volverlo a poner en la olla.
3) Hervir la leche en otro recipiente y echar sobre el arroz.
4) Añadir un poco sal, el azúcar y la piel de medio limón cortada fina.
5) Dejar hervir lentamente hasta que el arroz ya esté bien cocido.
6) Disponer en una fuente o en recipientes individuales y espolvorear con canela.
7) Dejar enfriar y listo para servir.

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