Tarta a la crema

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Ingredientes:

• 1 bote de crema pastelera
• 1/2l. de leche
• 100gr. de harina
• 50gr. de azúcar
• 2 huevos
• 25gr. de mantequilla
• Rayadura de 1 limón
• 2 sobres de levadura
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Nata montada

Pasos a seguir:

1) Poner los huevos junto al azúcar, el aceite y la leche y batir todo bien con la batidora.
2) Agregar la harina, la levadura y la ralladura de limón.
3) Batir de nuevo todo.
4) Engrasar un molde con mantequilla y harina.
5) Una vez ya espolvoreado el molde se echa la mezcla preparada anteriormente en el mismo.
6) Se introduce en el horno 30 minutos.
7) Una vez fría se corta por la mitad haciendo dos bases, se untan con la crema pastelera y se vuelven a juntar las dos mitades.
8) Decorar por encima con la nata montada y lista para servir.

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