Crema de chocolate

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Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 4 yemas de huevo
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada grande de harina
• 2 gotas de vainilla
• 100 gr. de chocolate.

Pasos a seguir:

1) Se pone la leche al fuego con el chocolate y la vainilla y se remueve todo durante 2 minutos.
2) En un recipiente se mezclan las yemas, la harina y el azúcar.
3) Se agrega la leche y el chocolate, que estará fundido.
4) Cocer sin parar de remover.
5) Cuando hierva, otra vez, se retira y se deja enfriar para luego servir.

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