Crema de huevo al vino

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Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 vaso de vino tinto
• 4 cucharadas de azúcar y 125gr. de nata líquida.

Pasos a seguir:

1) Se ponen, en un recipiente, las yemas de huevo, el vino y el azúcar.
2) Se bate hasta conseguir una crema, se tapa y se lleva al microondas durante 3 minutos a 360W.
3) Se bate otra vez hasta que la crema se espese. Dejar enfriar.
4) Se bate la nata y se añade a la crema.
5) Se dispone la crema en 4 recipientes individuales, se llevan al frigorífico y listo para servir.

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