Espaguetis con queso feta y tomates

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Ingredientes:

• 400gr. de espaguetis
• 250gr. de queso griego feta
• 500gr. de tomates cherry
• 1 manojo de perejil
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Unas pocas aceitunas
• Queso rallado y sal.

Pasos a seguir:

1) Precalentar el horno.
2) Se colocan los tomates en una fuente de horno, se rocían con aceite de oliva y se sazonan.
3) Asar durante 15 minutos.
4) Hervir agua y cocer los espaguetis con sal 12 minutos, aproximadamente.
5) Se corta el queso feta en cuadraditos y se pica el perejil en trozos grandes.
6) Se escurre la pasta y se lleva de nuevo a la olla.
7) Se añaden a la olla, los tomates asados con su jugo, las aceitunas, el queso feta y el perejil picado.
8) Mezclar bien y listo para servir con queso rallado.

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