Hongos al horno

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Ingredientes:

• 1400gr. de hongos
• 3 dientes de ajo
• 25gr. de pan rallado
• Perejil
• 100gr. de mantequilla
• 1/2dl. de aceite
• Pimienta y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se limpian bien los hongos.
2) Se separa el tallo del sombrero.
3) Se corta el sombrero en finas lonchas.
4) Se cortan los tallos finos.
5) Picar los ajos y el perejil.
6) Mezclar los ajos, el perejil y el pan rallado. Salpimentar, rociar con el aceite y la mantequilla (cortada en trozos) y mezclar todo.
7) Cubrir los hongos con la mezcla anterior.
8) Precalentar el horno a temperatura alta, introducir la bandeja 15 minutos, aproximadamente, retirar del horno y listo para servir.

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