recetas y postres

Flanes:

En este apartado contamos con distintas variedades de flanes para cubrir todos los gustos de la forma más sencilla.

Recetas de Flanes

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Tenemos un total de 6 recetas de Flanes.

Últimas 5 recetas de Flanes

Flan de café

1/2 litro de leche, 1 cucharada de maizena, una poquita leche para disolver la maizena, 2 cucharadas de café instantáneo, 4 cucharadas de azúcar, 3 huevos y 50gr. de azúcar.

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Flan de leche

1/2 litro de leche, 125gr. de azúcar, 1 huevo entero, 4 yemas de huevo, una rama de canela y un poco de sal. PARA EL CARAMELO: 50gr. de azúcar y 1 cucharada de agua.

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Flan de vainilla

1/2 litro de leche, vainilla en polvo, 5 huevos, 150gr. de azúcar. PARA EL CARAMELO: 50gr. de azúcar, 3 cucharadas de agua y unas gotitas de limón.

Flan de vainilla Ver receta completa.

Flan de moras

1kg. de moras maduras, 250gr. de azúcar, 4 huevos y 100gr. de nata montada.

Flan de moras Ver receta completa.

Flan de limón

4 huevos, 1 tarrina de queso philadelphia, 1 petit suisse natural, 8 cucharadas de leche condensada, 2 sobres de gelatina de limón y caramelo líquido.

Flan de limón Ver receta completa.



Última receta: Flan de café

Flan de café

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: media

Ingredientes:

1/2 litro de leche, 1 cucharada de maizena, una poquita leche para disolver la maizena, 2 cucharadas de café instantáneo, 4 cucharadas de azúcar, 3 huevos y 50gr. de azúcar.

Pasos a seguir:

1) En un cazo, se pone la leche a hervir con las 2 cucharadas de café. Dejar que se enfríe.
2) Se coloca el molde al fuego con los 50gr. de azúcar y, cuando se derrita, se untan bien las paredes del molde y se deja enfriar.
3) En un cazo, se disuelve la maizena en un poco de leche y se añade el resto de la leche (hervida anteriormente), el azúcar y las 3 yemas de huevo. Se remueve bien y se pasa por un colador.
4) Se hacen las claras a punto de nieve y añaden a la mezcla anterior.
5) Se mezcla bien todo y se pone en el molde caramelizado.
6) Llevar al horno, al baño María, durante 35 minutos, aproximadamente. (Estará bien cocido cuando al moverlo presente un aspecto gelatinoso).
7) Se retira del horno, se deja enfriar, se desmolda y listo para servir acompañado de nata, si se desea.