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Crema de avellanas

Crema de avellanas

Comensales: 4
Tiempo:
Dificultad: media


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Ingredientes:

Pasos a seguir:


1) Sofreír en la mantequilla las escalonias, las avellanas (dejar alguna para adornar), las patatas y los puerros.
2) Echarle pimienta blanca, nuez moscada y sal al gusto.
3) Añadir el caldo de pollo y dejar hervir durante 30 minutos.
4) Pasar por la batidora y añadir la nata caliente.
5) Darle un hervor y poner al baño María para que no pierda color.
6) Adornar con avellanas y perejil picado.


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Comentarios de Crema de avellanas

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Autor: MAGO4790 - Fecha: 2011-04-02
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