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Ingredientes:
- 8 magras de jamón
- 4 tomates
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Pimienta blanca molida
- 4 huevos duros
- Aceite
- Sal.
Pasos a seguir:
1) Aplanar las magras.
2) Se pelan y se pican las cebollas y los dientes de ajo. Salpimentar.
3) Hervir agua y escaldar los tomates. Se les retira la piel y se trituran.
4) Se pelan los huevos duros y se cortan por la mitad.
5) Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo, la cebolla y el tomate.
6) Se añaden las magras a la sartén, se remueve y se agrega el huevo duro.
7) Se retira del fuego y listo para servir.
Puntuación:
7.21052/
10 estrellas (19 votos)