Contramuslos asados

1) Untamos la fuente de horno con aceite.
2) Encima ponemos el pollo salpimentado, el zumo de un limón y una o dos cucharadas de tomate frito por encima.
3) Hornear y, a medio hacer, se echa un chorrito de vino blanco.
4) Dar la vuelta para que se dore bien por los dos lados y servir con unas verduras asadas.