recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

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Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

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Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

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Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

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Receta de hoy: Hawaii

Hawaii

Comensales: 1
Tiempo: 4 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

45ml. de ginebra, 1 clara de huevo, 1 gota de amargo de naranja, 30ml. de jugo de piña

Pasos a seguir:

1) Agitar bien todos los ingredientes con hielo picado.
2) Colarlo.
3) Disponer en una copa de cóctel fría y listo para servir.


Receta de la semana: Bacalao con garbanzos

Bacalao con garbanzos

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

Ingredientes:

600gr. de bacalao desalado, 400gr. de garbanzos cocidos, 3 dientes de ajo pequeños, 1 cebolla, perejil, 1 hoja de laurel, 1 vaso pequeño de vinagre, harina, aceite y sal.

Pasos a seguir:

1) Cortar el bacalao en trozos pequeños y cocerlo durante 15 minutos. Mientras se cuece, pelar y picar el ajo y la cebolla y triturar bien el perejil.
2) Calentar aceite en una sartén para dorar la cebolla y posteriormente añadirle el ajo y el perejil. A media cocción agregar 2 cucharadas de harina, el laurel y rociar con el vinagre y con un vaso de jugo de bacalao.
3) Poner los trozos de bacalao en una cazuela y echarle encima el preparado anterior. Añadir sal y dejar en el fuego durante 5minutos aproximadamente.
4) Agregar los garbanzos, seguir cociendo unos 7 minutos más y listo para servir.



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