recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

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Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

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Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

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Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

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Receta de hoy: Crema de arándanos

Crema de arándanos

Comensales: 4
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

250gr. de arándanos, 1 sobre de gelatina de arándanos, 3 cucharadas de azúcar, 1 limón y 2 tazas de nata montada con azúcar.

Pasos a seguir:

1) Se lavan, se trituran los arándanos en la batidora y se reservan.
2) Se exprime el limón en un recipiente, se coce 1 minuto, aproximadamente y se disuelve en él la gelatina.
3) Se mezcla la gelatina con el puré de arándanos, la nata, el azúcar y se reparte en 4 recipientes individuales.
4) Enfriar en la nevera y listo para servir.


Receta de la semana: Flan de moras

Flan de moras

Comensales: 6
Tiempo: 1 hora
Dificultad: media

Ingredientes:

1kg. de moras maduras, 250gr. de azúcar, 4 huevos y 100gr. de nata montada.

Pasos a seguir:

1) Se limpian las moras y se dejan a parte unas pocas para adornar.
2) Se trituran el resto de moras.
3) Se baten los huevos y se mezclan con la nata y con el azúcar.
4) Se añaden las moras trituradas y se mezcla todo bien.
5) Se vierte todo en una flanera y se coce al baño María hasta que cuaje (1/2 hora, aproximadamente).
6) Se vuelca en una fuente redonda y se decora con las moras restantes.
7) Se deja enfriar y listo para servir.



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