recetas y postres

Bienvenidos a recetasypostres.net. En nuestra web os presentamos la mayor colección de recetas y postres para cocinar de una forma fácil y rápida. Además, si eres un amante de la cocina puedes enviarnos tus propias recetas y dejar los comentarios que estimes oportunos.

Tarta de chocolate del Misisipi

PARA LA MASA:, 2 cucharadas de azúcar de granulado fino, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 250gr. de harina y una cantidad adicional para espolvorear, 140gr. de mantequilla, 2 cucharadas de a

Tarta de chocolate del Misisipi Ver receta completa.

Tarta de pasta de chocolate

PARA LA MASA:, 250gr. de masa para tartas comprada hecha sin azúcar, un poco de harina, PARA EL RELLENO:, 140gr. de chocolate negro en trozos, 6 huevos batidos, 250gr. de azúcar, 100gr. de harina, 175

Tarta de pasta de chocolate Ver receta completa.

Tarta de limón caramelizada

PARA LA MASA:, 200gr. de harina, 100gr. de mantequilla cortada en cuadraditos, 25gr. de azúcar de granulado fino, una pizca de sal, 1 yema de huevo, agua., PARA EL RELLENO:, 5 limones, 275gr. de azúca

Tarta de limón caramelizada Ver receta completa.

Tarta de limón y miel

PARA LA MASA:, 225gr. de harina, una cucharadita y media de azúcar, una pizca de sal, 150gr. de mantequilla en cuadraditos, 3 o 4 cucharadas de agua, PARA EL RELLENO:, 6 cucharadas de miel griega, 3 h

Tarta de limón y miel Ver receta completa.

Tarta de natillas

PARA LA MASA:, 120gr. de mantequilla troceada, 2 cucharadas de azúcar de granulado fino, 200gr. de harina, 1 cucharada de agua, PARA EL RELLENO:, 150ml. de leche, 150ml. de nata líquida, 85gr. de azúc

Tarta de natillas Ver receta completa.



Receta de hoy: Revuelto de grelos y gambas

Revuelto de grelos y gambas

Comensales: 4
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

3 manojos de grelos, 500gr. de gambas, 2 dientes de ajo, 8 huevos, aceite de oliva, sal

Pasos a seguir:

1) Lavar los grelos, cocerlos, escurrirlos y picarlos.
2) Pelar los ajos y picarlos.
3) Calentar aceite en una sartén y rehogar los ajos.
4) Pelar las gambas.
5) Después de rehogar los ajos se añaden las gambas crudas a la sartén.
6) Añadir también los grelos previamente cocidos y picados.
7) Se baten los huevos y se añaden a la sartén.
8) Echar sal.
9) Se remueve bien hasta que esté en su punto.
10) Retirar el revuelto de la sartén y listo para servir bien caliente.


Receta de la semana: Merluza al horno

Merluza al horno

Comensales: 4
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

800gr. de merluza, 1 cebolla, 2 tomates, agua, pimienta blanca molida, aceite de oliva, harina y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se limpia, se seca y se corta la merluza en rodajas.
2) Salar la merluza.
3) Se rebozan las rodajas de merluza en un plato con harina y se colocan en una fuente refractaria.
4) Se pela la cebolla y se pica.
5) Se escaldan los tomate, se pelan y se hace puré con ellos.
6) Se cubre el pescado con el puré de tomate y la cebolla.
7) Salpimentar y rociar con un chorro de aceite y un poco de agua.
8) Se lleva la fuente al horno, a una temperatura media y se deja unos 20 minutos.
9) Retirar del horno y listo para servir.