recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

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Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

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Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

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Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

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Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

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Receta de hoy: Bloody Mary

Bloody Mary

Comensales: 1
Tiempo: 3 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

45ml. de Vodka, 90 ml de jugo de tomate, jugo de 1 limón, 2 o 3 gotas de tabasco, hielo, media cucharada de salsa Inglesa

Pasos a seguir:

1) Introduce todos los ingredientes en un vaso y agitar con una cucharilla hasta que quede bien mezclado.
2) Servir en un vaso largo con hielo, decorar con apio (y tomate opcional) y listo para servir.


Receta de la semana: Espárragos a la navarra

Espárragos a la navarra

Comensales: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: media

Ingredientes:

1 manojo de espárragos, 100gr. de jamón, 4 huevos, 3 dientes de ajo, un poco de aceite y sal al gusto.

Pasos a seguir:

1) Se pelan y se limpian bien los espárragos.
2) Echar agua y sal en una cazuela, introducir los espárragos y llevarla al fuego hasta que los espárragos estén tiernos.
3) Escurrir.
4) Se pelan los dientes de ajo y se pican, se corta el jamón en trozos.
5) Se calienta un poco aceite en una cazuela y se sofríe el ajo y el jamón.
6) Se añaden los espárragos al sofrito y se mezcla todo.
7) Se deja cocer unos minutos.
8) Se colocan encima los 4 huevos enteros y crudos y se dejan cuajar.
9) Retirar del fuego y listo para servir.



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