recetas y postres

Ensalada de pasta

350gr. de pasta (por ejemplo: espirales), 150gr. de queso en lonchas gruesas, 200gr. de jamón cocido en lonchas gruesas, 1 pepino, maíz dulce, mayonesa, 1 yogur, vinagre, pimienta, aceite de oliva, sa

Ensalada de pasta Ver receta completa.

Sangría de Sidra

1/2 botella de sidra, 1 bote de trina de manzana, 1 chorro de ginebra, 1 chorro de licor de manzana, 1 chorro de ron, 2 cucharas de postre de azúcar, trozos pequeños de manzana, 5 cubitos de hielo.

Sangría de Sidra Ver receta completa.

Croquetas de queso

170gr. de queso fresco, 1 vaso de leche, 50gr. de harina, 50gr. de mantequilla, 4 huevos, aceite, pan rallado, pimienta, sal.

Croquetas de queso Ver receta completa.

Pollo asado

1 pollo de 1.5kg. troceado, 6 patatas pequeñas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cebollas, 2 tomates, 100gr. de almendras, 100gr. de piñones, jugo de 1/2 limón, 1 vasito de vino blanco, 1 ramita de

Pollo asado Ver receta completa.

Sangría de Vino

3/4l. de vino tinto, 1 chorro de Contreau, 1 chorro de Martini, 1/2 vaso de Bacardi, 1/2 vaso de fanta de limón, 20cl. de zumo de piña, 120gr. de azúcar, trozos de manzana, trozos de fresas, cubitos d

Sangría de Vino Ver receta completa.


Receta de hoy: Espaguetis rápidos con almejas

Espaguetis rápidos con almejas

Comensales: 2
Tiempo: 20 minutos
Dificultad: media

Ingredientes:

175gr. de espaguetis, 130gr. de almejas en salsa de tomate, 1 diente de ajo machacado, 1 manojo de perejil, un poco de vino, queso rallado y sal.

Pasos a seguir:

1) Se pone abundante agua en una olla, se lleva al fuego y cuando empiece a hervir se añaden los espaguetis y sal y se dejan cocer 12 minutos, aproximadamente.
2) Se vierte la salsa de las almejas en una olla, se añade vino y ajo. Se deja cocer durante unos minutitos y se va agregando perejil en trozos grandes.
3) Se escurre la pasta, se pone en un bol y se incorpora la salsa.
4) Se mezcla todo bien, se espolvorea con el queso y listo para servir.


Receta de la semana: Espaguetis con marisco

Espaguetis con marisco

Comensales: 4
Tiempo: 45 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:

1/4Kg. de marisco de distintas clases, 1/2Kg. de espaguetis, 3 dientes de ajo pequeños, pimienta negra y sal.

Pasos a seguir:

1) Hervir abundante agua en una cazuela, echar los espaguetis y sal al gusto.
2) Dejar cocer 15minutos.
3) Escurrir los espaguetis y ponerlos en un recipiente alargado y algo hondo.
4) Calentar aceite en una sartén, dorar los ajos y añadir el marisco.
5) Se le echa sal y pimienta negra.
6) Se vierte la salsa sobre la pasta.
7) Se mezcla bien y lista para servir.